En sommarlov är något som många av oss ser fram emot hela året. Det finns inget bättre än att undkomma vardagen för sol, hav och sand. För många människor är höjdpunkten på varje semester att njuta av mat i lokala restauranger och lyxiga all-inclusive bufféer. Nackdelen är att det ofta är svårare att hålla sig till en hälsosam kostplan när man är på semester. Fett- och kaloriladdade livsmedel är mycket mer frestande!
För att komma hem med solbränna och utan stor viktökning har vi en praktisk guide. Hälsosam kost på fem populära semestermål är enkelt!
Hälsosam kost: Grekland
Det kan vara lätt att överdriva Grekland. Överallt du vänder dig hittar du rejäla rätter med höga kalorier. Exempel är moussaka (en blandning av potatis, aubergin och malet lamm med en krämig sås) och pastitsio (en skiktad pastarätt med nötkött eller lamm i tomatsås och krämig béchamel).
Undvika: Gå lätt på moussaka; den genomsnittliga delen innehåller mer än 550 kalorier och 40 g fett. Hoppa över baklava - den klassiska grekiska efterrätten gjord av bakverk, nötter och honung eller sirap. En liten bit kan innehålla 300 kalorier, 20 g fett och är full av socker!
Istället: Leta efter dolmades på menyn. Dessa fyllda vinstockar är fyllda med ris och kryddor och kokta i en lätt buljong. Detta gör dem näringsrika och lågt i kalorier. Alternativt kan en grekisk sallad som kombinerar fetaost, tomater, gurka och lök vara ett bra val - överdriv bara inte salladsdressingen. Alternativt kan du välja souvlaki (grillade köttspett) och fylla med en enorm färsk sidosallad. Till efterrätt, gå till alternativet färsk frukt istället: utsökt.
Hälsosam kost: Frankrike
När du tänker på Frankrike, vitt crusty bröd och ostplattor kommer att tänka på. Tyvärr är dessa livsmedel dåliga nyheter för midjan - men det är möjligt att semestra i Frankrike och hålla sig på den hälsosamma kostvagnen ...
Undvika: Med buttery, flakigt bakverk är croissanter den klassiska franska frukosten. Var och en kan dock innehålla upp till 400 kalorier och 20 g fett, och de fyller inte särskilt. Det är värt att hoppa över crème brulee till efterrätt också, eftersom en liten del innehåller minst 250 kalorier och 20 g fett.
Istället: Håll utkik efter Salad Nicoise på restaurangmenyer. Denna fyllningssallad är gjord med tonfisk, potatis och ägg, vilket gör den till en bra balans mellan protein och kolhydrater. Det är vanligtvis mindre än 400 kalorier. Mager biff är också ett bra val - hoppa bara över friterna och be om en sidosallad istället. Du kan också handla på lokala marknader och laga mat i din lägenhet med färska råvaror.
Hälsosam kost: Spanien (inkl. Balearerna och Kanarieöarna)
Från tapas till paella, de färgglada, läckra rätterna som finns i Spanien och Kanarieöarna kan vara svåra att motstå. Men du behöver inte gå hungrig när du semestrar i Spanien.
Undvika: Tapas finns på nästan alla menyer i denna region. Undvik överbelastning av kalorier genom att undvika rätter som innehåller chorizo. Denna kryddiga spanska korv är full av fett och har en hel del 400 kalorier per en kopp servering. Undvik också friterade alternativ. Fisk- och oliv tapasrätter är ett hälsosammare val. Paella kanske låter friskt eftersom det ofta innehåller grönsaker och fisk. Det kan dock innehålla mycket salt och vitt ris innehåller mycket raffinerade kolhydrater, så det är bättre att välja andra alternativ.
Istället: Det finns inget bättre än färsk fisk när du är på semester nära havet, och spanska restauranger har ofta ett stort urval. Oavsett om det är grillad bläckfisk eller tillbruten havsabborre, lägg den ihop med en sallad och lite ny potatis och lägg in skuldfri! Gazpacho - en tomatbaserad soppa som vanligtvis serveras kall - är också ett näringsrikt och lätt alternativ.
Hälsosam kost: Italien
Oavsett om det är utsökt bröd eller god pasta, Italien och kolhydrater verkar enkelt gå hand i hand. Naturligtvis, även om överflödiga kolhydrater kan vara trevliga för våra smaklökar, kan de orsaka förödelse i våra midjan.
Undvika: Pizza är förmodligen det största nej-nej i Italien. Något mer än en skiva kommer att skicka antalet kalorier du konsumerar genom taket, särskilt om det är fyllt med fett kött som salami. Krämig carbonara är en annan att undvika, eftersom den innehåller mycket kolhydrater och fett och kan överstiga 800 kalorier för en enda portion.
Istället: Korsa inte pasta från menyn helt! Välj något som penne alla primavera (penne kastad med vårgrönsaker och färska örter) eller en tomatbaserad maträtt istället. Insalata (italiensk sallad) är också ett hälsosamt alternativ. Be din servitör om alternativ som inte har en krämig eller fet dressing och undvik krutonger. Italienska kalla grönsaksallader är ett annat bra alternativ.
Hälsosam kost: USA
Smakämnen USA är känt för sina jätteportioner och ett brett utbud av stekt, ohälsosam mat. En semester till populära destinationer som Florida är ett potentiellt gruvan för kalorimedvetna. Det finns dock fortfarande många hälsosamma alternativ som erbjuds om du vet vad du ska se upp för.
Undvika: Det låter självklart, men allt friterat kommer att innehålla mycket kalorier och fett. Det inkluderar stekt kyckling (bara en bit förpackar mer än 300 kalorier) och pommes frites (en standard servering kommer in på 360 kalorier). Det är inte bara middagstid som kan vara en riskzon; frukost är också en tid att vara försiktig. Två pannkakor och lönnsirap klockar upp mer än 500 kalorier och en enda munk kommer in på 250 kalorier. Medan de verkar hälsosamma kan fruktsmoothies och juice innehålla mycket socker. Även om de innehåller vissa vitaminer också (vilket gör dem till ett bättre alternativ än kolsyrade drycker), är det bättre att du håller fast med isvattnet som tillhandahålls gratis vid varje måltid.
Istället: Du hittar fylliga och hälsosamma sallader på de flesta restauranger över hela Amerika, även på snabbmatsrestauranger. Till exempel gör TGI Friday en Cobb-sallad som innehåller hackat ägg, tomat, avokado och magert grillad kyckling. Det är 590 kalorier för en stor del! Se till att du ber om att klä dig på sidan eller så kan du hitta din måltid dränkt i glödande, söt dressing. Äggröra med magert bacon och fullkornsrostat bröd ger en hälsosam frukost som kommer att utlösa din ämnesomsättning på morgonen. Överväg också att be om ett barns portion, dela en huvudrätt eller beställa en startstorlek endast eftersom amerikanska portioner är ENORMA!
Slutligen
Frestad att njuta av en droppe alkohol medan du kopplar av vid poolen? Cocktails, särskilt om de är baserade på grädde eller frukt, kan packas med socker och kalorier. Håll dig till sprit och mixer, ett glas vin eller svag öl om du vill hålla kaloriantalet nere.